Cara Memasak Abon Daging Sapi

274
views
resep abon daging sapi
resep abon daging sapi

Cara Memasak Abon Daging Sapi

Bahan:
500gr daging has dalam
750 ml air
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1 sdm ketumbar,tumbuk kasar
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1sdm kecap manis
11/2 sdt garam
1 sdt gula merah
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawan puti
2 cm lengkuas
3 cm serai bagian putihnya

Cara membuat:
1. Rebus daging didalam air dengan daun jeruk,daun salam dan serai hingga meresap dan daging lunak.suwir suwir halus dagingnya.

2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum.masukkan suwiran daging,ketumbar,garam,gula merah aduk rata

3.Tambahkan kecap manis lalu aduk daging sampai rata,kemudian tambahkan santan dan masak sampai mengering

4. Goreng daging suwir hingga kering,peras, dinginkan.

resep abon daging sapi
resep abon daging sapi